油麦菜的做法蒜蓉油麦菜的做法(油麦菜做法大全家常菜)

导语：油麦菜怎么做好吃，清火又简单好吃的蒜蓉油麦菜做法送给您

简介

蒜茸油麦菜是广东省传统的传统名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。

材料

油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）

做法

1、大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。

2、油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

3、然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒。

4、待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

本文内容由快快网络小姿整理编辑！