酵母松饼的做法(做小松饼)

导语：酵母版早餐快手 | 小松饼的技能必须get

By bakrs

用料高筋粉 250g糖 35g盐 4g鸡蛋 100g牛奶 50g鲜酵母 5g黄油 60g黑芝麻 20g白芝麻 20g

做法步骤

1、将除了黄油和黑白芝麻外的所有材料混合，低速打成团后转中高速，至面团成团。

2、加入软化好的黄油，继续中高速打。

3、将面团擀开，均匀撒上芝麻，揉匀，把芝麻均匀的分布在面团中。 不用手套膜，圆润光滑就可以了。

4、将整形好的面团放入容器中，蒙保鲜膜进行发酵，至2倍大。 可以室温一小时一口气做完，也可以晚上揉面然后扔冰箱冷藏一晚上进行第一次发酵，第二天早上起来做好吃热的。

5、将发酵好的面团均匀的分成8等分，每份约65-70g。滚圆后，收口向下放置。蒙保鲜膜，松弛15分钟。

6、将滚圆的面团放入华夫饼机内，按下上盖开始加热吧。

7、3-4分钟就好了~~

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