豆腐饺子好吃又营养非常适合老年人的口味(豆腐饺子的做法和配方)

导语：豆腐饺子 好吃又营养 非常适合老年人的口味

豆腐饺子

原料：酸浆豆腐200克，海苔20克，西兰花、马蹄末各5克，猪肉蓉50克，虾蓉10克。

调料：金瓜汤400克，盐6克，味精4克，胡椒粉1克，葱姜汁10克，料酒3克。

做法：

1、将豆腐片成0.4厘米厚片，待用。

2、猪肉蓉与虾蓉拌匀，加盐3克、味精2克、胡椒粉、葱姜汁、料酒、马蹄拌匀做成馅。

3、将豆腐铺在保鲜膜或纱布上，中间放上馅，用保鲜膜将豆腐一折为二，用碗沿着豆腐边滚一下，压成半圆。

4、锅内入金瓜汤（南瓜蓉调成的汤），下盐3克、味精2克调味烧开，下豆腐饺煮熟，捞出，装入海苔垫底的盘内，以焯水的西兰花点缀即可。

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