叶菜清洗流程(怎么洗叶菜又快又干净)

导语：你真的知道如何清洗叶菜类蔬菜吗？这么做洗的干净吃着放心。

哈喽！大家好！这里是爱你们的小涵。

蔬菜是生活中最常见的食物，几乎是每家每户一日三餐必备的食物。现如今的你是不是有这样的烦恼：叶菜类的蔬菜洗不干净怎么办？或者你每次就简单冲洗意思一下就行了。那你可来对了。今天就要讨论一下叶菜类的蔬菜要如何清洗才能洗干净。

像小白菜、菠菜、油菜、生菜等这样的叶菜类蔬菜清洗起来真的很麻烦。第一是因为这些蔬菜的根部会带有泥沙，而且每片菜叶都会紧紧地连在一起，如果整颗冲洗的话里面难免会洗不干净：第二是因为防止这些蔬菜遭到小虫子的伤害，难免会打农药，如果简单的冲洗是洗不干净的。

就像小涵一样，小涵家在河北，河北人都喜欢吃蘸酱菜，蘸酱菜里面就有生菜，家里每次吃生菜的时候都是我来洗，然而每次都洗不干净，叶子上往往都会留有泥沙，这也是我很烦恼的一件事情，后来我就无意间发现了清洗这种叶菜类蔬菜的技巧（亲测有效）。

这不赶紧来分享给你们，好东西可不能私藏啊，得让大家都知道才行。

此方法主要针对像小白菜、菠菜、油菜、生菜等叶菜类的蔬菜（下面以生菜为例）

第一种：整棵洗

取一棵生菜，去掉根部，放在水龙头底下开小一点的水，把你能看见的脏东西冲洗掉，然后放在洗菜盆里用盐水浸泡（这样会减少它叶片上残留的农药），用盐水或者碱水浸泡（半个小时最佳）之后再用清水冲洗一遍即可。

看到这里有人可能会问：我家没有水龙头怎么办？用水龙头直接冲会不会浪费水呀？小涵这就来告诉你（有没有感觉我很贴心呢）。

如果你家没有水龙头怎么办，那就放在盆子里洗，洗完之后用手甩一甩（抖一抖），甩掉那些表面的脏东西。用水龙头直接冲不会浪费水，你可以自己试一下，你放在盆子里直接洗和你用水龙头直接冲洗，二者用水量其实差不多的。记住：是把水龙头的水开小一点，不要开到最大去冲洗。

第二种：把叶子掰下来洗

把生菜去掉根部之后一叶一叶的掰下来，然后一片一片的洗，每一片叶子都放在水龙头下面冲洗，然后再放到洗菜盆里用盐水或者碱水浸泡，然后再用清水冲洗一遍。

贴心的小涵又来了，温馨提示：

用盐水浸泡蔬菜时不要浸泡过久，会产生亚硝酸盐。最好用流动性的水冲洗蔬菜，如果像小涵提到的家里没有水龙头，那就在盆里抖动的洗，因为流动性的水会有效地冲走那些泥沙还有一些小虫儿，也能很好的稀释表面残留的农药。方法二要比方法一麻烦一些，但是我认为方法二比方法一洗的更干净一些。

以后不要在简单洗洗意思一下了，这样做根本洗不干净的，看到了小涵分享给你的洗菜方法，以后就要改改你那些坏习惯啦，都说病从口入，你要是真的把那些小虫儿吃到肚子里（咦~想想都可拍），记住了，身体健康才是最重要滴。

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