请问南瓜丸子怎么做(家常南瓜丸子的做法窍门)

导语：飘香软糯的南瓜丸子！想吃不用出去买，自己在家几步轻松做出

有些时候我们走在路边是不是看到有些糕点店，比较小型的那种就会支起来一个大油锅，然后开始炸南瓜丸子呢？那股南瓜的味道真的是特别的香，但是每次想买一些吃，就一小袋子就十几块钱，多少有点心疼，那么自己该怎么制作呢？别急下面汪叔就来教你们。

» 食材准备 «

南瓜（300g）面粉（150g）糯米粉（150g）

油（适量）白糖粉（60g）

步骤一:

首先我们先把丸子去掉皮，然后慢慢的切成小的块。

步骤二：

这个时候我们用蒸锅把南瓜蒸熟。

步骤三：

然后加入适量的白糖搅拌均匀，然后用勺子慢慢的均匀压成泥。

步骤四：

然后加入糯米粉。

步骤五：

还有面粉都放在一起均匀的进行搅拌。

步骤六：

这个时候我们就可以揉成面团。

步骤七：

然后我们用手揪一块，慢慢的搓成小丸子。

步骤八：

在锅中倒入适量的植物油，等待油烧到五成热的时候，然后下入丸子坯

步骤九：

然后慢慢的开中小火炸至，因为会飘起来，所以需要不停的往下压。

步骤十：

关火，然后利用油的余温再炸上2-3分钟即可。

步骤十一：

然后捞出之后控油，然后就可以吃了！

小贴士！

蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把面粉克糯米粉对半的加。炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀。

然后这么好吃的南瓜小丸子就做好了，再也不用出去买了，自己在家想做多少就多少，造价很低，并且也不用担心卫生问题，自己也能放心吃，给老人或者是孩子更能放心吃！

本文内容由快快网络小林整理编辑！