肥而不腻瘦而不柴的萝卜红烧肉叫什么(萝卜红烧肉的做法正宗的做法窍门)

导语：肥而不腻瘦而不柴的萝卜红烧肉

红烧肉对于喜欢吃肉肉的朋友来说绝对是不可错过的一道美食！选用上好的五花肉，肥而不腻瘦而不柴，搭配萝卜，营养均衡，还在等什么，快点跟小编学起来~~

烹饪难度：一般

烹饪时间：小于1个小时

让我们来准备食材：

主料：

五花肉 300g

青萝卜 适量

调料：

油 适量

盐 适量

冰糖 适量

老抽 适量

八角 适量

生姜 适量

开始制作了~~~

第一步，把青皮萝卜洗净后切成小块。

第二步，将五花肉洗净后切成2.5公分见方的肉块。

第三步，把炒锅烧热后放进五花肉块，用小火煸炒出油。

第四步，把煸炒好的五花肉盛出炒锅里放进冰糖，用五花肉煸炒出来的油小火把冰糖炒成酱红色油汁。

第五步，放进煸炒锅过的五花肉块，小火翻炒让肉块裹满油糖汁后关火。

第六步，把青萝卜块放进压力锅。

第七步，倒进炒好的五花肉，添进没过食材的清水。调进老抽、精盐、放进八角、拍散的生姜。

第八步，用煲仔饭的程序烧制。

超简单有木有，一起来吃红烧肉~~~

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