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蒜苗炒五花肉叫什么(蒜苗五花肉怎么做好吃)

导语:助力高考 -- 蒜苗炒五花肉

每年的高考安排在6月份,也是天气逐渐炎热的时候,容易出现感冒,发烧等呼吸道疾病。对于高考的孩子来说,要从日常生活中作出调整,以健康的状态来应对这个特别重要的阶段。

原料

五花肉-

蒜苗-

胡萝卜-

辅料

油-

盐-

酱油-

生姜-

制作过程

1,准备所有的食材 ;

2,五花肉洗净切厚片 ;

3,蒜苗摘洗干净切段,胡萝卜和生姜去皮切片;

4,锅五成热时放入少量油,再放入五花肉和生姜片煸炒 ;

5,放入胡萝卜;

6,放入蒜苗,再淋点酱油翻炒 ;

7,加入适量盐调味即可盛出。

烹饪技巧

1. 蒜苗不要炒太久,以免失掉太多的辣味起不到杀菌的作用;2. 加入胡萝卜,可以适当中和五花肉的油腻感。

适宜人群

3岁以上

标签

便秘 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

肥瘦相间的五花肉是脂肪与蛋白交相呼应,能提供人体必需的各种氨基酸和能量;蒜苔含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。蒜苗还含有辣素,具有杀菌能力,可以起到预防流感的作用。

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