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豆腐鸡蛋怎么做(豆腐鸡蛋怎么做才好吃又简单)

导语:1块豆腐,4个鸡蛋,教你个新做法,营养解馋,孩子三天两头点名吃

哈喽大家好,我是小昕,我又来给大家分享美食了。豆腐被称为"更年期的保护神",可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐在可以预防心血管疾病豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。鸡蛋有着抗衰老,保护视力的功效,同时有助于大脑的发育。鸡蛋也是我们生活中必不可少的东西,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质,而且具有一定的医疗价值。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。今天小昕给大家带来一道营养价值极高的菜,十分适合孩子和孕妇吃。

用料:嫩豆腐,虾仁,鸡蛋,生抽,蒸鱼豉油,香油,葱花

做法步骤:

第一步:把豆腐洗干净,切成方块,放入盘中备用。

第二步:把虾仁切开,放入碗中,加入一点盐,生抽,腌制五分钟。

第三步:在碗中打入四个鸡蛋,加入盐,再加入180毫升的温水,搅拌均匀。

第四步:准备一个碗加入蒸鱼豉油,香油,用筷子搅拌一下备用。

第五步:把蛋液过滤到豆腐上面,水开之后把盘子放入蒸笼,盖上盖子蒸六分钟。

第六步:在蒸好的豆腐鸡蛋上面放上虾仁,再蒸六分钟。

第七步:蒸好之后把调好的酱汁浇在鸡蛋豆腐上面,撒上葱花点缀一下,十分好看。就这样,一份营养好看又美味的鸡蛋豆腐就做好了。

以上是小昕做(鸡蛋豆腐)的步骤分享。这样做的鸡蛋豆腐不仅很好吃,而且营养价值很高,非常有益于孩子和老人的身体健康,孩子们也很喜欢吃。当然,这个方法也非常的简单,相信大家都已经学会了。怎么样,看着是不是很好吃的样子啊,有没有很想吃呀?好啦,小昕今天的美食就做好啦,这个方法大家学会了吗?如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。如果你对小昕的这道菜有什么不一样的看法或者有不同的做菜技巧,欢迎留言分享哦。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。

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