土豆皮饼做法(土豆饼皮怎么做)

导语：今日美食分享：酥皮土豆饼「一个顶饱」超简单

嗨~宝宝们！今天又是一个早餐除了粥不知道吃啥的一天，那今天我们就来做个超简单的快手酥皮土豆饼吧！一个管饱，两个就撑！

食材准备：手抓饼2张、土豆1个、胡萝卜1节、盐一勺、孜然少许、鸡蛋黄1个、黑芝麻适量

步骤：

1. 准备好食材，手抓饼可以等土豆蒸好以后再拿出来，土豆去皮，切片，胡萝卜切成碎。

2. 土豆放锅里蒸，蒸到拿筷子一戳就一个洞。

3. 切好的胡萝卜，锅里倒少量水煮开，胡萝卜焯水，倒出沥干。

4. 蒸烂的土豆加胡萝卜、葱段、盐和孜然一起按压搅拌。

5. 搅拌均匀，放凉。

6. 拿出放软的手抓饼，如果太软，可以用手粉。包入土豆馅。

7. 用包包子的包法，最后收口，收口朝下。

8. 整圆，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

9. 烤箱上下管165°预热，预热好后放入烤盘，165°烤20分钟。

10. 取出凉凉，一份快手酥皮土豆饼就完成啦！

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原菜谱via下厨房 迷糊牛

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