为什么豆腐和虾不能一起吃(虾仁豆腐怎么做好吃又简单)

导语：虾仁烧豆腐的做法

小时候不爱吃蔬菜，为了让我能摄取足够的营养，妈妈总要花上许多心思。除了考虑营养，妈妈还经常会用色彩鲜艳的食材进行搭配，增进我的食欲，其中一道，就是虾仁白玉豆腐。

今天就为大家介绍一下这道菜的做法。 做法十分简单，豆腐切成小块，虾仁去掉虾线之后，分别焯烫一下。热油炒香葱花后，放入豆腐和虾仁翻炒，加入调味料，勾薄芡。爱吃辣的话，还可以放少量胡椒粉，大火烧几分钟后便可出锅。虾仁韧且鲜美，豆腐软且清香，简直是绝妙的搭配。色香味俱全，光看色相已经让人垂涎欲滴，食欲大振。

主料

虾仁 100克 北豆腐 半块 青红椒 1/2个 葱花

辅料

盐 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 清水 淀粉 1小匙

虾仁烧豆腐的做法

1. 准备材料；豆腐切小块，青红椒切碎；

2. 虾仁、豆腐分别过水焯；

3. 锅内倒油，放葱花炒香；

4. 放焯好的豆腐和虾仁翻炒；

5. 依次加胡椒粉、盐、水淀粉；

6. 大火烧5分钟出锅。

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