可乐卤蛋怎么做好吃(可乐卤鸡蛋百科)

导语：最近很火的可乐卤蛋，省时又省力，孩子很爱吃

鸡蛋是我们平时最常吃的一种食材了，所以家里总是会常备。相信朋友们家里的鸡蛋也是囤了不少吧，每天早上都会给煮上几个吃，营养丰富。但是吃久了就会觉得没什么味道，吃起来还很噎。吃腻了一成不变的水煮蛋，是时候变个花样试试了。

可乐是碳酸饮料，碳酸能去掉鸡蛋的蛋腥味，鸡蛋又可以吸入可乐淡淡的的香气。试过这种新方法，我总是隔三差五地做一回，一次吃个够。不光是我喜欢，家里人都非常喜欢吃，家里的鸡蛋几乎都用来做了这道美食。那种浓郁的香气，光是闻着都已经流口水啦。

1分钟就能学会的可乐卤蛋，无论是早餐配粥还是午餐配米饭都是超合适。可乐卤蛋看上去和其他的卤蛋相差无几，颜色也很浓郁，泡了一晚的鸡蛋非常入味了，吃起来鲜香可口，比普通的水煮蛋好吃了百倍。喜欢的朋友们一定要来尝试一下，保证你会爱上这道美食呦。

食材

鸡蛋6枚、1瓶可乐、1勺老抽、5g桂皮、3片香叶、1小勺盐、2个八角

做法

1.开始煮鸡蛋，把鸡蛋慢慢放进水中，这样可以防止蛋爆裂，中火煮

2.将煮熟的鸡蛋放入事先准备好的冰水中冷却，完全冷却后，就可以剥蛋壳了。

3.鸡蛋放入锅中，加入1瓶可乐，1勺老抽，5g桂皮，3片香叶，1小勺盐，2个八角中火煮20分钟

4.放置一夜更加入味，这样可乐卤蛋就制作完成了，看上去和其他的卤蛋相差无几，颜色也很浓郁

5.泡了一晚的鸡蛋非常入味了，吃起来鲜香可口，比普通的水煮蛋好吃了百倍。可以留着让孩子早上吃，肯定是非常喜欢的。

小贴士

1.如果喜欢溏心蛋，建议用中小火煮6-7分钟，提前准备好一盆凉水，在水里面放冰，把煮出来的迅速丢进去。

2.蛋壳在快速冷却后，比较容易剥。

3.最后煮的时候，没到20分钟但是可乐快干了，可以再加一些可乐

4.煮好后要多浸泡一会会更入味，更好吃。

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