好吃的羊肉臊子面怎么做(羊肉臊子面介绍)

导语：好吃的羊肉臊子面

食材

主料

剔骨羊腿肉 1000g

土豆 1个

白萝卜 1根

西红柿 1个

辅料

辣椒油 适量

盐 适量

酱油 适量

羊油 适量

木耳 适量

大蒜 适量

青蒜 3根

步骤

1.将羊肉，西红柿，木耳，土豆，萝卜蒜，洋葱，切丁备用

羊肉冲水去血水，土豆萝卜冲水

2.锅烧热，加羊油，把蒜丁，洋葱炒香，加入少许青蒜末，香菜碎，

3.下羊肉，炒香，出油，加少于辣椒油，西红柿丁炒出红色，

4.加入土豆，萝卜，木耳丁，编炒

5.加入羊汤，水也可以，煮开，调味

6.面煮好后，过凉，浇臊子，放少许蒜丁，香菜青蒜末，喜欢吃辣的，再放点辣椒油

7.就是这样，哈哈

小贴士

1要把羊肉血水用水冲尽 ，臊子的汤会金黄

2辣椒油要用羊油泼，才好吃

3煮面时加盐，面会更筋道，不会粘~

本文内容由快快网络小嫣整理编辑！