炒蒜苔焯水好还是不焯水好(蒜苔炒鸡蛋的做法大全家常)

导语：蒜薹炒鸡蛋的做法

蒜薹炒鸡蛋的做法

1.准备食材：蒜薹掐去头尾；葱切花

2.将蒜薹切成五公分左右的段；鸡蛋打入碗中；木耳用清水泡发

3.泡好的木耳加入一点淀粉，用手揉搓，这样木耳洗的非常干净

4.鸡蛋中加入料酒，拌匀

5.锅里放油，油温六成热下蛋液，先不要搅动，使其凝固

6.一面凝固后，翻面

7.用筷子将其搅成大块，盛出

8.锅里放少量油，下葱花炒香

9.放入蒜薹翻炒

10.加入花椒水翻炒均匀

11.加盐调味

12.将鸡蛋放入，翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）

13.将木耳放入，翻炒均匀

14.盛盘，开吃。

更多精彩内容，敬请关注: 乐看苏州

本文内容由快快网络小媛整理编辑！