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水稻催芽温度过高怎么办(水稻高温烧苗什么补救)

导语:水稻浸种催芽时,出现高温烧芽怎么办?检查种子根芽情况后补救

惊蛰过后,气温逐渐回升,水稻春耕播种工作逐渐开展,浸种催芽工作也提上日程。在水稻浸种催芽过程中,常出现哑谷、滑种、高温烧芽、根芽不齐、酸酒味等问题,如果不及时处理,种子发芽成苗低,带来的损失不小。2月份讲过4篇关于种子及浸种催芽的内容,今天接着讲高温烧芽的症状、原因及补救措施,仅供参考。

1、高温烧芽发生的过程

水稻浸种催芽需要合适的温度,水稻浸种后是高温破胸,等稻种露白后适温保湿催芽,催芽的关键是“适温”。水稻破胸后要消耗种子胚乳的营养提供稻种发芽长根,此时的呼吸作用强,产生的热量会使种堆的温度继续升高,当温度超过40℃,持续时间长就会烧坏胚芽,这就是高温烧芽发生的过程。

2、高温烧芽的症状

出现高温烧芽的稻种,首先种堆内温度高,有的会散发出酒酸味,手摸时发黏;然后查看稻种能看到发芽不整齐,有盲谷,已经发芽稻种其芽会出现弯曲畸形、有黄色锈斑、芽尖枯死等;同时,稻种的根也有受害症状,会出现幼根缺乏根毛,根尖枯死。稻种高温烧芽轻者芽鞘弯曲畸形、有黄色锈病,重者是胚芽胚根枯死变黄,呈水渍状。

酸酒味,种子破胸高温缺氧

3、高温烧芽的原因

高温烧芽当然是高温引起,破胸后催芽时温度长时间超过40℃,会使得种子内的酶蛋白变性,破坏了酶的活性,淀粉不易分解,胚乳中输送供给种子发芽长根的养分受阻,所以形成的芽根小且生长慢;高温形成初期,稻种呼吸作用强,会造成种堆内出现缺氧,稻种由有氧呼吸转为无氧呼吸,既大量消耗稻种的营养又会产生酒精(散发酸酒味),稻种根芽生长受阻。

4、补救措施和预防措施

当发现高温烧芽时,需要立即翻动种子,散开降温,检查种子根芽情况,如果只是轻度高温烧芽,有轻微酒酸味,根芽异常少,可以用15℃-25℃的清水淘洗稻种,降低温度及清洗掉谷壳表面的黏质物,然后将稻种摊开放置在室温12℃-15℃的通风处,翻动种子,摊晾半天后可以重新起温催芽。如果高温烧芽比较重,稻种大量出现芽尖、根尖枯死,则不能播种使用了。

预防措施:在稻种破胸后催芽时,注意检查温度,注意翻动种子,使谷种上下内外温度均匀一致,防止高温烧芽出现。控制好温度,保证充足养分,稻种呼吸作用强,酶非常活跃,产生的能力和供给给稻种发芽长根的物质多,有利于壮根壮芽。

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