夏天必备之绿豆冰糕(绿豆冰糕的简单做法)

导语：美食甜品《绿豆冰糕》

[可爱]时间：20～30分钟

[送心]食材清单：

绿豆300克，黄油30克，白沙糖30克，奶粉（或牛奶）10克，蜂蜜20克。

[送心]步骤

一、去皮绿豆300克用清水淘洗干净。

一、绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水。

二、将绿豆淘洗干净，滴干部分水份。

三、将绿豆放入锅中先中火10分钟开了后改中小火蒸30一40分钟。

四、钛合金不粘锅烧热，全程小火，倒入30克黄油加热至溶化。

五、加入蜂蜜20克。

六、加入白沙糖30克。

七、加入奶粉10克。

八、全部食材溶化后给绿豆沙加入锅中，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。

九、炒到直到能抱成团的样子至不粘手就差不多了。

十、炒好以后放凉。然后带上手套，分团揉长方条，将绿豆泥切分成50克。

十一、绿豆糕有油，直接压模的，（要是你们在做的时候有粘，可以模具抹一点点油），然后放入模具里压即可。

十二、做好的绿豆糕装入密封保鲜袋放入冰箱冷藏，冷藏后食用口味会更佳。

如果喜欢果干的朋友可以在炒后豆沙中加入适量的果干揉均匀。

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