蜂蜜粽子好吃你会做吗英语(蜂蜜粽子的蜂蜜怎么做)

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蜂蜜粽子是历史悠久的粽子品种之一。载于唐韦巨源食谱，由唐代“烧尾晏”而来。“赐非含香粽演化而来。”蜂蜜凉粽无馅，也不用粽叶。每年的端午节前后，家家户户都会包粽子。据说是为了纪念大诗人《屈原》。粽子种类很多有红枣的，豆沙的，五花肉的，蛋黄的。在这些五花八门的粽子中。蜂蜜凉粽无疑是最受欢迎的。尤其是西安人比较喜欢吃。现在蜂蜜粽子主要是西安回民街卖的人比较多。

具体做法如下：

第一步：把买回来的糯米洗净，然后倒入盆里加水至少泡4个小时。我一般先天晚上泡一夜。

第二步：用纱布缝成口袋，装入泡好的糯米扎紧袋子囗，放入锅里，加水没过装有糯米的袋子。中火煮半小时，改文火再煮丨个半小时，共计煮2小时。关火焖两小时。取出。

第三步，用石头捶打成形，放凉从布袋中取出糯米条。取一根白棉线，一头用牙咬住绳子，一头用右手捏住。左手拿起糯米条，把它用棉绳先对半切开，再把每半对半切开。切成4条大小一致的长条。再拿起其中一个糯米条，切成薄厚均匀的片。放于碟子中。

第四步：切好的粽子莹白如玉，煞是好看。取适量蜂蜜，加入少许凉开水，搅拌均匀，淋在切好的粽子上即可食用。

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