培养孩子用餐礼仪(如何培养幼儿的用餐常规)

导语：纯干货｜如何培养孩子良好的用餐习惯

第7篇分享如何从小培养孩子良好的用餐习惯，让孩子自己爱上吃饭。

建议阅读时间3分钟。

导语

不论是一家人出去用餐或者朋友家吃饭，两个孩子的用餐习惯都会受到羡慕的目光。索性就用这一篇记录一下自己在培养孩子吃饭习惯的经验，也可以为需要的家人们提供参考。

首先在培养孩子用餐习惯的时候，父母是需要有一个共识的目标或者想法，这样才能在整个过程中行为一致。不同家庭对于用餐习惯一定会有不同的目标或标准，按照自己的想法来就可以。

定义良好的用餐习惯

每个家庭情况不同，对于用餐习惯也有差异。我分享一下我的想法。

好的用餐习惯是：

发自内心的喜爱食物；认为吃饭是自己的事情；专心吃饭，享受吃饭的过程。

有了这个目标，那么我是如何培养的呢？

基础篇

01. 从什么时候开始？

从吃辅食开始，大概是5-6个月的时候。因为开始吃辅食，孩子是可以独立坐在餐椅上的。我会在先给孩子提供合适的手指食物，比如蔬菜条。鼓励孩子自己用手抓着吃。之后再喂孩子流质的米糊之类的辅食。

这样的好处是，不仅锻炼到孩子的手指精细动作，还能够让孩子知道自己吃饭是什么样的，对食物产生兴趣。

02. 用勺子吃饭

孩子慢慢地会开始想自己用勺子吃饭。一旦开始这样的行为，就可以给孩子软软的辅食勺了。目的不在于能吃多少，而在于锻炼他自己拿着勺子吃饭。要知道，这个简单的动作，需要手指还有手臂的配合，包括嘴巴。

可能家长会觉得孩子吃饭弄得衣服到处都是食物，地上也都一片狼藉。对我来说，这都不重要。解决的办法分享给大家，买一次性的野餐布，如下图。用完之后就能扔掉，减少清扫的工作量。

03. 要喂孩子吗？

在孩子还不能够用勺子吃很多食物的时候，我还是在最后会喂一下。毕竟孩子当时的能力有限，我们适当的帮帮孩子。但我们也要注意喂到什么程度就结束。我观察到的信号是：

喂的时候，孩子头转向一边；孩子直接摇头；孩子吐出食物好几次。

出现以上信号的时候，我会问孩子：”宝宝，吃饱了吗？“。得到回应或者不搭理我的时候，我会就认为吃饭结束了。

总之，这个时间段不需要太担心孩子吃不饱，毕竟是辅食，还是以奶为主。

发展篇

大概孩子在比较熟练运用勺子或者手吃饭，并且能够说一些咿咿呀呀的语言的时候，我们可以有更多关于规则上的沟通。

01. 吃什么

在这个阶段，基本上就是大人吃什么，孩子会相应的吃什么。不过是只放少许盐或者酱油的食物。在我大宝的时候，还会特意的去做一些好看的宝宝食物。到了二宝，就有啥吃啥吧。整个下来，发现区别真不大。

02. 共享餐桌

这是一种仪式感。什么意思呢？就是把宝宝餐椅自带小桌板取掉，然后椅子直接挨紧大人用的餐桌。告诉孩子，你们长大了，我们一起吃饭。这感觉，孩子一定会非常开心的。

03. 强调对食物的喜爱

基本上每次洗完手，在餐桌边。我就开始念菜谱一样，告诉孩子们我们会吃到哪些食物。每次孩子们都睁着大大的眼睛看着。我想这也是对食物的一种礼仪，哈哈。然后我也会用兴奋开心的语气说：“谢谢姥爷给我们准备这么多的饭菜啊。”孩子们有时候也能知道表达对姥爷的感谢，知道这也是姥爷的付出。

04. 规则的多次重复

在这个时候用餐时，会不断的重复用餐礼仪，让孩子们记在心里。如果触发了规则，那么我们会严格的执行。以下是我们家的规则：

尽量自己吃饭，不喂（孩子自己又这个意识，也自己对想喂自己的长辈说no的）。吃饭专注认真，小孩不带玩具上桌，大人尽量不带手机上桌。不能玩食物（小月龄是可以的），玩食物被大家发现几次就会认为吃饱了，需要下桌。不论吃的多还是少，只要孩子说吃饱了，我们就会尊重他们的意思。但是，下桌后不允许再回来吃饭。餐桌上的食物不能带下去吃，只能在餐桌上吃完再下桌。

在这个阶段，这些规则孩子们几次后就知道遵守了。因为两个宝宝都发生过，才吃一点儿就想着下去。在下去后，跑到我们跟前来要吃的。每一次我和孩子爸，包括老人都严格执行了规则。虽然哭闹过，但知道这真的是规则后，再也没有犯过。

进阶篇

在孩子熟练运用勺子后，可以尝试引导孩子用筷子。我家情况是这样，大宝在2岁多开始用练习筷，真正到了3岁左右才能熟练运用。二宝在一岁多就吵着要学姐姐（二宝什么都要和姐姐一样）用筷子，就给他用了。在2岁就能熟练运用。

01. 对食物不感兴趣？

在这个阶段，孩子可能对很多食物表现出喜好，开始就着几样东西吃。在我看来，这很正常。毕竟大部分的大人也都有自己偏好的口味。我的做法是，尊重和鼓励。

尊重孩子的口味和对某些事物的不喜欢。但同时鼓励孩子进行尝试。比如，吃竹笋的时候，二宝明显感觉不怎么喜欢就不吃。我会打趣的说：“龙哥，你知道大熊猫喜欢吃什么吗？” 龙哥懵懂地摇头。我夹起了竹笋片，告诉他：“就是这个，清香的竹笋。你要不要变成大熊猫，尝尝看是什么味道啊？” 龙哥听进去了，感兴趣地拿起一片吃：“这是熊猫吃的。” 之后，每次吃都会说这句话。

记得大宝汤圆一开始对豆芽没有什么兴趣。我也是用游戏力的方式，让汤圆看这个豆芽像什么？她打量着豆芽，说这个菜有个脑袋。我顺势就说啦，是的有个黄黄的脑袋。你要不要吃掉他。她开心地笑了（孩子就喜欢吃掉xx的脑袋，眼睛之类的）吃得很开心。

当然孩子尝试后不爱吃，就不需要再鼓励或者引导啦。以后再找机会给她尝试就好了。孩子的口味也会不停变换的。

02. 新的规则

除了之前的基本规则之外，孩子也在不断的发育发展。我们会有更多的用餐规则。

吃饭前可以把自己的一套餐具摆好。夹在盘中的食物不能太多，少量吃完后可以再加。

结束语

不知不觉已经写了很多，其实到现在，两个孩子的用餐习惯也还是在培养中。比如大宝想要开始自己在盘中夹菜，或者帮助弟弟夹菜等想法。不管有什么新的发展，我们只需要记住我们之前设定的目标就行。

在孩子认为吃饭是自己的事情，并且手部精细动作可以让他们尽情发挥之后，好好吃饭是自然而然的事情。而对于食物的喜爱，先让我们自己也享受吃饭的过程，感恩自然的馈赠。那么，孩子也会如此认为。

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