新会陈皮为什么这么值钱(为什么说新会陈皮才是好的)

导语：新会陈皮为什么是陈皮中的佳品？

新会陈皮是陈皮中的上佳品从科学角度讲，新会处于三水交汇之处，为新会土壤带来了丰富的营养，正是这样种植出来的茶之柑

营养比外地干高，而面对复杂的市场，我们该如何分辨呢？可以从以下四点分辨正宗新会陈皮，尤其是第四点

第一看起皮形，肌部相连，规则3片状，片章反卷，经过数十年陈化后，陈皮形状认为三片完整为陈皮之极品

第二看其油饰，新会陈皮表面有无数大小均匀，且凹入的油点，皱缩十分明显，即为陈皮术语中的油饰，油饰完整度越高，陈皮所含有的活性物质也就越高，养生效果也就越好

第三闻其味道，新会陈皮由于挥发有种味多，香气独特不单一，是复合型香气

第四吃其味道，年份短的陈皮口味略带酸涩，而年份高的陈皮口味是甘香醇陈，外地皮则味道单一

本文内容由快快网络小悦整理编辑！