野蒜炒腊肉的做法(野蒜苗炒腊肉)

导语：#321沙拉日# 野蒜炒腊肉

By 俊妈de小食光

用料腊肉 400克野蒜 2-3片小尖椒 2个酱油 小半勺鸡汁 小半勺

做法步骤

1、如图所示：野蒜清洗干净

2、如图所示：野蒜切段，小尖椒切节装盘备用

3、如图所示：腊肉清洗干净，切片装盘备用。

4、如图所示：油烧热

5、如图所示：倒入腊肉炒香，熬一下。

6、如图所示：炒一下辣椒炒香

7、如图所示：加入野蒜

8、如图所示：加入鸡汁

9、如图所示：加入酱油，翻炒一下炒香

10、如图所示：装盘

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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