全麦葡萄干面包(全麦葡萄干的做法)

导语：绝对经典！健康有营养的全麦葡萄干吐司

有没有时常想起小时候的果脯面包、果酱面包、桃李面包

这款全麦葡萄干吐司不仅有满满的回忆，更营养健康！

用料：

高筋面粉160克牛奶133克酵母4克盐3克全麦粉100克糖50克黄油30克葡萄干30克鸡蛋液30克

做法：

1. 提前把葡萄干浸泡几个小时，如果来不及浸泡，就煮几分钟，然后沥干水分备用

2. 混合除了黄油之外的所以食材，开动面包机揉面程序，一个揉面程序是15分钟，开始揉15分钟

3. 加入软化的黄油继续揉一个程序，15分钟

4. 大概可以出比较薄而透明的手套膜.

5. 盖保鲜膜温暖处醒发30分钟.

6. 醒发完成后取出后排气，分成3份，揉圆醒面15分钟.

7. 面团擀成椭圆形，按出面团的气泡.

8. 卷起来.

9. 再次竖着 按扁，擀长.

10. 撒少许葡萄干，卷起来.

11. 在土司盒内放好

12. 盖一张保鲜膜，不需要太严实，放一杯热水，关好烤箱门等待二次发酵.

13. 发酵至9分满，盖好盖子，预热烤箱.

14. 家用烤箱175度30分钟左右。

15. 出锅.

16. 脱模

17. 完美~

整理

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