黄油曲奇的做法烤箱(黄油曲奇做法)

导语：黄油曲奇的做法

这是我厚脸皮向一个大厨要来的方子，配料很简单，但足够松脆 也不是太甜

By 孟尤尤

用料黄油 100克糖粉 25克低筋粉 108克蛋液 15克

做法步骤

1、1.软化黄油：质地应该是比较稠厚的膏状 千万不要变成水状 2.加入糖粉 先翻拌起下 再用打蛋器打发 3.少量多次加入蛋液 并搅拌均匀 4.将低筋粉过筛 倒入黄油糊中翻拌均匀

2、5.将面糊装在裱花袋内 裱花嘴离油布0.5CM 6.从九点钟方向 顺时针挤一个小圆圈 7.用画有标记的油布很方便控制形状和大小 8.烤箱预热180度 烤18-20分钟

3、完成

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