杭白菜豆腐的做法(杭白菜炖豆腐的做法)

导语：#健康甜蜜烘焙料理#杭白菜烩豆腐

有机黄豆自己用白醋点的老豆腐切成小块，用油煎成金黄。切100克鸡胸肉片用酱油、蚝油、胡椒粉和1勺淀粉抓匀腌制一会。泡发的有机黑木耳和有机香菇各一把。300克杭白菜、1根有机胡萝卜及1个红尖椒还有姜片和蒜粒，经过先后次序烧熟调味，就会做出一盆五颜六色、色香味美、营养全丰富的家常菜。

By 食神格236

用料杭白菜 300克自制老豆腐 150克有机胡萝卜 1根泡发的有机香菇 1把泡发的有机黑木耳 1把鸡胸肉（猪瘦肉） 100克酱油 2勺蚝油 1勺盐 1茶勺糖 1茶勺姜片 3片蒜粒 5瓣红尖椒 1个

做法步骤

1、鸡胸肉切薄片，用1勺酱油、1勺蚝油、少许胡椒粉和1勺淀粉拌匀腌制一会。

2、杭白菜洗净，胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳和香菇泡发后洗净，香菇切成1/4大小，豆腐切厚片煎成金黄，蒜切粒，姜切片。

3、油锅5成热，炒香鸡胸肉片。

4、加入姜片和蒜粒炒香。

5、加入胡萝卜、红尖椒段、黑木耳和香菇炒香，加入豆腐炒匀。

6、加入杭白菜炒软变色，加入1勺酱油，1茶勺糖和1茶勺盐炒1分钟。

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