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黄豆焖带鱼的做法(黄豆烧带鱼正宗做法窍门)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚黄豆焖带鱼,补充一堆营养素,孩子、孕妇、老人的绝佳食物的相关问题?那么关于黄豆焖带鱼的做法的答案我来给大家详细解答下。

黄豆焖带鱼的做法(黄豆烧带鱼正宗做法窍门)

带鱼、黄豆的营养价值网上一大堆,自行搜索。带鱼与黄豆的组合可谓是珠联璧合,关键是味道好极了。

原料:去头收拾干净的带鱼800克,泡发好的黄豆600克,姜切片,葱切段、八角2-3粒,黄酒(花雕),老抽、生抽、盐、醋

制作流程:

第一步:带鱼稍煎一下,烹一点醋。

第二步:带鱼放入高压锅,加入黄豆、姜片、八角,一调羹花雕酒,老抽三分之一调羹,生抽两调羹,少许盐,加水没过食材。放入葱段。盖好高压锅盖,放置好按钮。

第三步:从喷气算起,压制40分钟。关火、降压,打开锅盖,如还有水分收一下汁。

挑出葱、姜、八角等调料丢弃。

带鱼、黄豆已经酥烂。盛出带鱼几乎不太成型。营养丰富,极易吸收,是孕妇、孩子、老人补充脂肪酸、微量元素、优质蛋白质的绝佳食品。

温馨提示:通过以上关于黄豆焖带鱼,补充一堆营养素,孩子、孕妇、老人的绝佳食物内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。