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好吃鸡的做法(夏天吃鸡怎么做好吃)
导语:老一辈就是这么吃鸡的,做法简单,营养滋补,一次一只不够吃!
老一辈留下来的方法就是好,鸡肉这么吃,不用一滴油,营养又滋补,确实,受长辈们的影响,在我们农村,自家喂的土鸡都是用来蒸着吃的,原汁原味的保留其营养,喷香喷香的真的特别的好吃,直到现在,每回回老家,家里亲戚招待我们,还是会用这种方法来做鸡肉。一次一只都不够吃的。
前段,家婆从东北寄了一些野生蘑菇过来,于是就买了一只鸡回来蒸着吃,加入了野生蘑菇,鸡肉更香喷,蒸了一锅,吃得干干净净的,特别的美味。今天赶紧来分享做法给大家。天冷这样吃,还能提高抵抗力少生病的哟。贵点也值!
【野生蘑菇蒸鸡肉】
食材:鸡肉,猪肉,野生蘑菇,生姜,食盐,
做法: 1、把鸡肉清洗干净,剁成小块,再弄一块猪肉一起,洗干净剁成小块。
2、野生蘑菇用温水泡开,清洗干净。
3、起锅,不要放油,把鸡肉,猪肉倒入锅中翻炒至出油,放生姜一起炒几下。
4、倒入野生蘑菇,食盐一起翻炒几下出锅。
5、装在一个大的碗里,冷水上锅蒸两个半小时到三个小时,肉就已经很烂了,很滋补,很香很好吃。
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