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葡萄花芽分化图(葡萄花芽分化是什么意思)

导语:长知识了!葡萄芽、花芽分化、花序生长发育特性

1、芽的类型和特性

葡萄芽为混合芽,着生在新梢的叶腋间,任何新梢的叶腋间均有冬芽和夏芽两种芽。葡萄芽具有早熟性,在年生长周期中可多次萌发抽生新梢。冬芽外被鳞片,一般当年不发芽;夏芽,在冬芽的一边,为裸芽,当年形成,当年即可萌发,所萌发的新梢即称为副梢。另外,在主干或多年生老蔓上还有一种潜伏芽,称隐芽,隐芽一般不萌发,如遭受刺激也可萌发新梢,可用于枝蔓更新。

冬芽:需经冬季休眠后于第二年春季萌发。冬芽由主芽和3—8个副芽组成,副芽围在主芽周围。主芽萌发后形成主梢,副芽一般不萌发,只有在特殊情况下才萌发,所抽生的新梢即为主芽副梢。新梢上的冬芽受到刺激时,如人为强行摘心,当年也可萌发、还能开花结果,这就出现一年多次结果现象。同一新梢上不同部位的芽,其质量也不同,基部芽质较差,中部芽多为饱满花芽,上部芽质次于中部芽。这就是芽的异质性。

夏芽:着生在冬芽的一边,为裸芽,不需休眠当年即可萌发。夏芽抽生的新梢称为副梢。在营养究足和气候条件适宜的情况下,通过副梢摘心也能促进夏芽形成花芽,抽生带有花穗的副梢结二次果。

潜伏芽:一般不萌发,但当附近枝蔓受到刺激时,也可抽生新梢。潜伏芽萌发的新梢,一般多不带果穗、再生能力强,常形成徒长枝。这类新梢,可用来培养成主蔓,进行枝蔓更新。

不同类型的芽,其萌发顺序是不一样的,冬芽的主芽首先萌发,当主芽受损或局部营养充足时,副芽也可萌发。在生长季节,主梢摘心后,副梢就迅速代替主梢;一次副梢摘心后,二次副梢就开始生长。每次摘心,均促使更高一级的枝蔓萌发。如果把副梢全部摘除,则可迫使冬芽在当年萌发。葡萄芽的上述特性,用于整形、枝蔓更新和多次结果。

2、葡萄花芽形成和发育特性

冬花芽分化:通常从主梢开花期开始,至终花后二周,第一花序原基便全部形成,与此同时,第二花序原基开始产生,以后发育逐渐减弱,一般在花后2个月左右完成第二花序的分化。此期,第一花序原基继续分化,营养物质充足时,则形成完整的花序原基,否则不能形成完整的花序,甚至退化形成卷须。因此,此期树体内营养’物质是否充足,对花芽分化的优劣有着极为重要的作用。葡萄品种不同,花芽在新梢上的分布节位是不一样的,一般欧美杂交中的花芽分布节位较低,欧亚种群的花序分布节位较高。

夏花芽分化:葡萄夏花芽的分化时间较短,花序的有无和多少,因品种和技术措施的不同而有所差异。摘心对夏芽具有刺激花序形成有明显作用。另外,主梢长势的强弱和摘心的强度,对夏芽花序的分化也有不同程度的影响。

葡萄花芽分化是一个复杂而又缓慢的生理过程。葡萄在新梢伸长、开花和结果的同时,腋芽也在进行着花芽分化,孕育着下一年的产量,此时的葡萄枝蔓既负着当年果实营养供给,又负着下年度花芽分化营养供给的双重任务。所以,对葡萄的管理全年都不能放松。

3、葡萄花序发育特性

葡萄的花序由花序梗、花序轴、支梗、花梗及花蕾组成。整个花序属复穗状花序,呈圆锥形。花序中部的花蕾成熟最早,开放最早,基部的次之,穗尖的花蕾成熟和开放最晚。葡萄从萌芽到开花的时间与气候条件、特别是温度密切相关,一般约需6—9周时间。一般昼夜平均温度达20℃时,即开始开花。葡萄开花期的温度对花的开放影响很大:在15.5℃以下时,很少开花;当温度在18—21℃时,开花量迅速增加;,当气候达35℃以上时,开花又受到抑制。

在26.7℃—32.2℃时,花粉发芽率最高,花粉管伸长也快,在数小时内即可进入胚珠,在15.5℃条件下,则需5—7天才能胚珠。花期湿度以56%左右为宜。

葡萄开花期的长短,因品种和气候条件而变化,大多为6—10天;一般始花后2—3天进入盛花期;盛花期后2—3天,进入生理落果期。

葡萄卷须,与花序属同源器官,在营养充足时,卷须可转化为花序,营养不充足时,花序可转化为卷须。卷须的作用是固定枝蔓。在葡萄生产中,人工绑搏枝蔓,将卷须摘除,有利于节省营养。

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