一道吃火锅必点的小酥肉叫什么(一道吃火锅必点的小酥肉怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一道吃火锅必点的小酥肉的相关问题？那么关于一道吃火锅必点的小酥肉叫什么的答案我来给大家详细解答下。

从来没想过吃汤汤水水的火锅里边加上干炸的小酥肉会是什么口感，知道有一次去海底捞吃了勉强吃了一次，从此简直爱上，次次吃火锅必点小酥肉。那今天，小编跟大家一起来学习一下小酥肉的做法，在家也能做起来啦！

材料：

猪肉：400g

鸡蛋：1-2颗

豆芽：250g

盐：2-3勺

胡椒粉：一勺

蚝油、料酒少许；红薯面粉适量

1.用你干净的小手手把里脊肉肉洗干净。里脊肉肉切成五厘米长的小条。

2.将切好的肉条放在器皿中，加入盐、蚝油、胡椒粉、料酒腌制10-20分钟。

3.在另一个器皿中放入面粉，打入鸡蛋、放少量盐、胡椒粉，加入水进行搅拌。

4.搅拌均匀。将腌制的肉条放进面糊里搅拌均匀，使肉条都裹上面糊。

5.热油下锅，以便定型。用筷子试油温，筷子放进锅里有炸制的小泡，油温最佳。

6.将小酥肉依次放入锅中以防粘黏。

7.炸至金黄出锅。

酥酥香香的小酥肉无论是直接吃还是做汤或者下火锅，都是美味佳肴。简直是21世纪最伟大的发明之一，怒赞！

温馨提示：通过以上关于一道吃火锅必点的小酥肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。