家常焖茄子的做法(如何焖茄子的做法大全窍门)

导语：家常焖茄子，香软入味营养，绝对的米饭杀手

焖茄子

本来想做我们东北名菜地三鲜的，可是没有土豆所以就变成地两鲜。

原料：茄子、辣椒、蒜、酱油、糖、料酒、盐、淀粉。

做法步骤：

第1步、茄子辣椒改刀。

第2步、锅中倒入足够的油，茄子拍上干淀粉，油温7成热下锅炸。

第3步、茄子复炸捞出控油。锅中倒入调料炒汁倒入茄子和辣椒。

第4步、炒匀出锅。

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