豆腐放冰箱酸了怎么办(豆腐放冰箱发酸了还能吃吗)

导语：豆腐放冰箱容易酸，试试这个办法

生活中有很多美食，但是我们如果做饭，难免遇到一些剩下的食材，丢掉觉得很可惜，但是保存不得当又容易变质。所以，我们一定要学会一些相关的保存方法，每样食材的保质期都是不一样的，有的食材可以在常温下保存几个月不变质，而有的上午买回家，下午就已经变质了。一般而言，经过人工加工的食物保质期都会比较短。

豆腐是我们经常吃的东西，但是我们都知道，豆腐是不耐存储的，有时候没吃完，放到冰箱里，第二天几乎就变味了，要是在常温下它的保存时间久更短了。那么有时候我们没有吃完的豆腐，应该如何保存才不会那么快变酸呢？ 其实是有办法的。平时我们也有一些土办法，那就是将豆腐泡在水里，或者放到温度比较低的冰箱里保存。低温和盐杀菌的方法都可以起到延长保质期的作用。

但如果想要更好的保存效果，就需要一些其它的加工了。用上下面这些办法，豆腐可以保存一周以上，甚至更久。 第一种方法，我自己试过的一种，那就是将豆腐煮熟。准备一锅清水煮开，将豆腐放进肺水中煮熟，然后将豆腐拿出来放在冰箱中，保质期可以延长到7天左右。再次食用的时候拿出来，按照平时的吃法烹饪即可。

还有一种方法，是将豆腐油炸或者煎熟。油炸豆腐可以保存得更久。不过油炸之后需要干净的罐子给密封起来，可以加一些盐进去。这种做法有点像我们经常吃的豆腐泡的做法。如果喜欢，其实可以直接做成豆腐泡。 豆腐的原料是黄豆，经过加工后制作成嫩滑的豆腐，它营养丰富，口感佳，是很受欢迎的一种食物。人们用豆腐做出很多美食，比如，人们日常生活中的炒豆腐，红烧豆腐，街边小吃煎豆腐，还有各种豆腐干小零食，以及著名的长沙臭豆腐等等……

煎豆腐：1.将豆腐切成薄薄的长方形小块，厚度大概在一厘米左右。将平底锅中放一层油，加热至7成热后，将豆腐沿着锅边放进去小火煎。煎至一面金黄色后翻转一面继续煎。两面金黄后加酱油，蒜蓉和辣椒粉，翻炒一下，然后出锅，在面上撒上葱花。

油豆腐：将豆腐放进120度的油锅中油炸，炸至蓬松状态后捞出来，沥干油。放进罐子里加上盐密封保存。油豆腐可以用来煮汤，豆腐经过油炸后，中间会形成很多缝隙，可以吸收很多汤汁，比一般的食物都容易入味。我觉得豆腐是所有食物中性价比最高的一种了，因为它既便宜又营养，烹饪方法也很多样。

如果你也喜欢吃豆腐，一定要学会这几个保存豆腐的小办法，以后没吃完的豆腐皆可以做成这些食品，既美味又不浪费。你们还有哪些关于制作美食的小方法和技巧呢？如果你也喜欢做饭做菜，有相关的知识和经验要跟大家分享，欢迎在文章下方留言。

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