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砂锅萝卜炖鸭这么做特别好吃吃一周都不会腻吗(砂锅炖鸭肉萝卜的做法大全)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚砂锅萝卜炖鸭这么做特别好吃，吃一周都不会腻的相关问题？那么关于砂锅萝卜炖鸭这么做特别好吃,吃一周都不会腻吗的答案我来给大家详细解答下。
最近气温像春天…昨晚值完夜班…翻了冰箱发现了半片鸭…开整
By 2海底小纵队2
用料
鸭肉 半只白萝卜 一个花椒 适量姜 适量桂皮 适量料酒 适量鸡精 适量冰糖 适量生抽 适量啤酒 半罐葱 适量香菜 适量盐 适量做法步骤
1、葱姜蒜切好备用
2、鸭肉切一厘米宽左右、洗净
3、放入锅中焯水、去掉浮沫
4、花椒、大料、桂皮香叶、一粒山楂
5、电压力锅13分钟
6、砂锅中放油、冰糖炒出糖色
7、加入蒜、姜煸炒片刻
8、加入鸭块、料酒、鸡精、啤酒、将压力锅中的鸭汤加入砂锅中、没过鸭即可
9、锅开后、放入萝卜、调小火、对等待15分钟
10、撒上葱花、香菜……开吃吧
小贴士
家里有老人孩子所以步骤多了一个、调料放的简单、味道淡一些、没有辣椒，口味大家可以自行调整。
鸭肉的营养功效
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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温馨提示：通过以上关于砂锅萝卜炖鸭这么做特别好吃，吃一周都不会腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。