搜索
写经验 领红包

主食怎么做好吃(主食都怎么做)

导语:教你6道主食,一盘吃一顿,简单好做,营养全面,单身懒人必备

【芒果芝士饭】

食材:芒果300克 米饭1碗 椰浆60克 橄榄油15克 盐2克 蛋黄1个 马苏里拉芝士 适量

【制作步骤】

1, 芒果去皮把肉切拇指大小的丁,中火热锅,锅内倒入适量橄榄油。

2, 倒入米饭翻炒,到带油亮松散状态时倒入蛋黄,快速拌匀。

3,倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右,倒入芒果粒翻炒1分钟。

4,拌匀后装入烤盘,稍稍压实,铺上足够多的马苏里拉芝士。

5,放入烤箱中层,调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。

【葱油面】

面条200克,香葱1小把,花生酱30克,花生油适量,清水半碗,酱油20克

【制作步骤】

1,煮开半锅清水,放入湿面煮至筷子能夹断即可捞出,过下冷开水备用。

2,锅内倒入适量的花生油或者是辣椒油,放入切段的香葱煸香。

3,加入花生酱小火拌匀,倒入酱油拌匀。

4,倒入清水煮至粘稠即可,拌入面内,极其鲜香好吃。

【胡萝卜鸡肉饺】

馅:鸡肉150克,胡萝卜半根,淀粉3大勺,盐2克,蚝油2勺,料酒1勺,酱油1勺,胡椒粉2克,姜末少许

皮:粘米粉150克,澄粉150克,猪油一勺,开水适量

【制作步骤】

1,鸡肉加入胡萝卜剁碎,越细越好。

2,把调料加入胡萝卜鸡肉里面拌匀成饺子馅备用。

3,澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次的加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。

4,取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁,包入适量的饺子馅。

5,收口捏紧成你喜欢的形状,放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。

【韭菜鸡蛋饼】

韭菜100克,面粉190克,清水230克,火腿肉50克,鸡蛋2个,盐2克,花生油20克

【制作步骤】

1,韭菜放入淡盐水中浸泡20分钟,切碎。

2,鸡蛋,面粉和清水放入大碗内,用打蛋器拌匀,加入切碎的韭菜。

3,在放入切碎的火腿肉,盐和花生油拌匀。

4,热锅,锅内刷少许油,倒入适量的面糊,快速摊开。

5,一面凝固后翻面煎至微黄即可出锅。

【胡萝卜玉米窝头】

食材:玉米粉100克,糯米粉60克,草莓适量,胡萝卜半根,清水适量

【制作步骤】

1,胡萝卜切碎加入适量的清水搅打成胡萝卜泥,加入玉米面和糯米粉里混匀。

2,揉成团,以成团不粘手为准,取一个小团,搓圆。

3,用拇指往中间按个坑,这里用来填鲜果沙拉。

4,全部做好后放入锅内,下面垫油纸防粘,大火蒸15分钟即可出锅。

【香菇腊肠焖饭】

新鲜香菇5朵,鲜大米一罐(206克),广式腊肠2根,清水一罐

【制作步骤】

1,香菇洗净切片,腊肠切薄片,大米洗净后倒入适量的清水。

2,再把腊肠和香菇放进锅里,口味重的可以加点蚝油或生抽,更香,搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。

3,饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。

您都学会了吗?欢迎留言和馋猫交流您的烹饪经验

本文内容由快快网络小德整理编辑!