主食怎么做好吃(主食都怎么做)
导语:教你6道主食,一盘吃一顿,简单好做,营养全面,单身懒人必备
【芒果芝士饭】
食材:芒果300克 米饭1碗 椰浆60克 橄榄油15克 盐2克 蛋黄1个 马苏里拉芝士 适量
【制作步骤】
1, 芒果去皮把肉切拇指大小的丁,中火热锅,锅内倒入适量橄榄油。
2, 倒入米饭翻炒,到带油亮松散状态时倒入蛋黄,快速拌匀。
3,倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右,倒入芒果粒翻炒1分钟。
4,拌匀后装入烤盘,稍稍压实,铺上足够多的马苏里拉芝士。
5,放入烤箱中层,调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。
【葱油面】
面条200克,香葱1小把,花生酱30克,花生油适量,清水半碗,酱油20克
【制作步骤】
1,煮开半锅清水,放入湿面煮至筷子能夹断即可捞出,过下冷开水备用。
2,锅内倒入适量的花生油或者是辣椒油,放入切段的香葱煸香。
3,加入花生酱小火拌匀,倒入酱油拌匀。
4,倒入清水煮至粘稠即可,拌入面内,极其鲜香好吃。
【胡萝卜鸡肉饺】
馅:鸡肉150克,胡萝卜半根,淀粉3大勺,盐2克,蚝油2勺,料酒1勺,酱油1勺,胡椒粉2克,姜末少许
皮:粘米粉150克,澄粉150克,猪油一勺,开水适量
【制作步骤】
1,鸡肉加入胡萝卜剁碎,越细越好。
2,把调料加入胡萝卜鸡肉里面拌匀成饺子馅备用。
3,澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次的加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。
4,取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁,包入适量的饺子馅。
5,收口捏紧成你喜欢的形状,放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。
【韭菜鸡蛋饼】
韭菜100克,面粉190克,清水230克,火腿肉50克,鸡蛋2个,盐2克,花生油20克
【制作步骤】
1,韭菜放入淡盐水中浸泡20分钟,切碎。
2,鸡蛋,面粉和清水放入大碗内,用打蛋器拌匀,加入切碎的韭菜。
3,在放入切碎的火腿肉,盐和花生油拌匀。
4,热锅,锅内刷少许油,倒入适量的面糊,快速摊开。
5,一面凝固后翻面煎至微黄即可出锅。
【胡萝卜玉米窝头】
食材:玉米粉100克,糯米粉60克,草莓适量,胡萝卜半根,清水适量
【制作步骤】
1,胡萝卜切碎加入适量的清水搅打成胡萝卜泥,加入玉米面和糯米粉里混匀。
2,揉成团,以成团不粘手为准,取一个小团,搓圆。
3,用拇指往中间按个坑,这里用来填鲜果沙拉。
4,全部做好后放入锅内,下面垫油纸防粘,大火蒸15分钟即可出锅。
【香菇腊肠焖饭】
新鲜香菇5朵,鲜大米一罐(206克),广式腊肠2根,清水一罐
【制作步骤】
1,香菇洗净切片,腊肠切薄片,大米洗净后倒入适量的清水。
2,再把腊肠和香菇放进锅里,口味重的可以加点蚝油或生抽,更香,搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。
3,饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。
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