日本正宗关东煮的做法及配方(日本料理关东煮的做法)

导语：日本正宗关东煮，汤色稍浓，味道咸香四溢鲜甜可口

日本正宗关东煮

这个的汤底

是我用柴鱼跟酱油煮出来的

所以比外面的颜色深

依照自己喜好去加料

冷冷的雨天

吃热热的关东煮

时间：1小时

份数：2人

材料：

白萝卜>>>>>>1根

鸡蛋>>>>>>2个

香菇>>>>>>3朵

柴鱼片>>>>>>5克

水>>>>>>1000毫升

火锅料>>>>>>300克

酱油>>>>>>2大匙

味淋>>>>>>1大匙

做法：

1.香菇切十字花

2.萝卜去皮 切成3公分大块

3.萝卜块把尖角削掉 防止破裂

4.热水煮开 关火 加入柴鱼片浸泡

5.柴鱼高汤过滤 放入萝卜炖煮至软

6.香菇 水煮蛋 火锅料 用另外的高汤煮熟

7.高汤放入陶锅中

8.用酱油 味淋调味

9.放入萝卜 蛋 火锅料 香菇

10.盖上盖子再次煮滚

完成

献上

日本正宗关东煮

希望大家喜欢

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