烤全羊吃剩下拿回家怎么吃好(烤全羊吃不完怎样回锅)

导语：点了份烤全羊没吃完，打包回家配上剩米饭再加工一下，味道好极了

出去吃饭，难免一不小心就点多了，剩下太多菜吃不完，为了不浪费，还得得打包带回家，现在餐厅也都提倡食客适量点菜、剩菜打包，那么打包回去的饭菜怎么办呢？估计大部分都是直接加热就吃了，其实有些菜，是可以进行再加工的。而且这经过再加工的饭菜味道也很赞哦！

比如我今天要分享的这道烤羊肉炒饭，用的就是我们出去吃饭没吃完的烤全羊！因为点了一只烤全羊，可大家又吃不完，剩了好多，不打包实在浪费，于是打包了一大袋子回去，在家分袋包装冻在冰箱里，平时炒菜、炒饭、炒面条都加了一些，没几天就消化光了。而且试过几种做法之后，烤羊肉炒饭是最受家人欢迎的，做好以后端上桌，全家都点赞，说味道好极了！平时都是做鸡蛋炒饭、酱油炒饭，这烤羊肉炒饭还真是很少做，看来以后要在家烤点羊肉来做炒米饭了！

烤羊肉选有肥有瘦带皮在比较好吃，切成大小合适的块，不能太大，和胡萝卜、青椒搭配在一起，颜色上好看，味道上也很赞。以后再吃烤羊肉有剩的，我就都打包回来做炒米饭好了！如果没有的话，也可以自己在家烤点羊肉串，再和米饭一起炒，一样好吃。

【烤羊肉炒饭】

原料：打包回来的烤羊肉、胡萝卜、青椒、隔夜米饭、盐、食用油；

具体做法：

1、把打包回来的烤全羊的羊肉切成小块，胡萝卜去皮切小块，青椒切小块，大小看自己喜欢就好，不要太大，小点儿方便吃。

2、炒锅上火烧热，放食用油，先把胡萝卜放进去炒一会儿；

3、再把羊肉块放进去翻炒，还能把烤羊肉里的羊油炒出来一部分；

4、再放进隔夜米饭，隔夜米饭有些发硬，最好在入锅前用手捏碎，会方便翻炒；

5、翻炒均匀后放进青椒块，再加入盐调味。需要注意，因为烤羊肉已经是有盐的了，这里再放盐就要少一点，以免太咸。

6、一份好吃的羊肉炒饭就出锅了。看起来还不错吧。黄绿相间，散发着烤羊肉的香味。非常好吃！

胡萝卜、青椒都是很好的炒饭配菜，色彩鲜艳营养又丰富，这么做也能吸引家里的小朋友多吃一点蔬菜，所以我家不管是做哪一种炒饭，都会加一点青椒和胡萝卜在里面的。

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