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家常自制炸酱面酱的做法(家常自制炸酱面酱料怎么做)
导语:家常自制炸酱面酱
主料
干黄酱200g
甜面酱100g
辅料
五花肉150g 油40ml 大葱50g 姜10g 清水85g
准备食材
1.五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜
2.五花肉切丁,葱切末,姜切成碎末
3.碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱
4.加入清水
5.搅拌均匀
6.锅中倒入油,爆香姜末
7.放入五花肉丁翻炒
8.五花肉丁全部变色后,倒入搅拌均匀的酱
9.小火熬煮,注意搅动,不要糊锅
10.待水分熬干,酱变得浓稠起小泡时即可
11.快出锅前,放入葱花,翻炒几下后即可出锅了
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