白菜干鱼的做法(干鱼白菜汤的做法)

导语：老相食厨房｜鲜掉下巴！白菜三丝鱼干汤！汤白汁香！一口忘不了

夏天来了，是谁告诉你的呢?哟，原来是一颗颗挂满枝头的樱桃，她晶莹透亮，像是一颗颗红宝石，在阳光的照耀下，更是耀眼，更是夺目，人们明知她味之美，果肉之润，却有点舍不得入口，怕把她可惜了。夏天呀夏天，你虽没有春之嫩秋之实冬之白，但你有你独到之处。就比如鲜掉下巴的白菜三丝鱼干汤！

首先第一步，我们准备一下食材：娃娃菜半颗、豆腐1/4块、胡萝卜半根、火腿1片、虾仁适量、油面筋2个、大鱼干2条、油、盐、鸡精适量。

1.小鱼干提前泡水20分钟，火腿、豆腐、娃娃菜切丝备用；

2.热油下锅，放入胡萝卜丝，火腿丝翻炒两分钟，放盐加水；

3.锅内水开后放入虾仁鱼干，豆腐丝和油面筋，中火煮3-5分钟，放鸡精即可出锅！

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