早餐一碗汤粉多少克(早餐汤粉怎么做好吃)

导语：早餐10分钟，一人来一碗汤粉，吃着惬意醒胃，元气满满，香喷喷​

早餐10分钟，一人来一碗汤粉，吃着惬意，醒胃，元气满满，香喷喷

初冬的早晨，我家早餐变了样，由以前的牛奶面包，变成了汤汤水水的食物，每天早餐吃得微微冒汗，身体舒服，精气神也足！营养汤面与河粉，换着吃，真的不错，河粉的吃法有很多，南方人喜欢炒着吃，而作为北方人的我，则喜欢像做面条一样，做成热汤河粉，在热汤河粉中，最喜欢的就是“骨汤河粉”，浓香的大骨汤，滑溜溜的河粉，再放点菌菇、鲜蔬，以胡椒粉调汤，微辣鲜香，喝汤吃粉，香喷喷！晚睡前炖好一锅大骨汤，早起10分钟撒粉，一人来一碗，吃着惬意，醒胃，元气满满。

亲们或许会说，早起就吃骨汤河粉，那该有多麻烦啊，其实换个方向思考，你若晚上入睡前炖好骨汤，早起汤还没凉透，微一加热，拿来便用，只需早起10分钟，撒点粉，早餐就好了，比用买的成袋高汤可要强多了。浓香的大骨汤，香而不腻，用来配河粉再好不过，吃着香汤还能顺便补个钙，何乐而不为呢？我的家人就好这一口，你也试试吧，真的好香哦！

【骨汤河粉】

食材：猪棒骨1根，河粉，金针菇适量，泡发黑木耳适量；生姜1小块，大葱半根；香葱3棵，盐适量，胡椒粉2克，生抽1汤匙，芝麻香油少许。

做法：

1、猪棒骨冷水入锅，加入几片生姜，大火烧沸，焯水。

2、焯水猪棒骨，会不断冒出血沫，边焯水边用勺子撇去浮沫，直到再无血沫冒出，代表猪棒骨的血水吐尽，猪骨就焯好了，捞出，清洗干净。

3、洗净锅子，再入一锅清水，放入焯好水，洗净的猪棒骨，加姜片、大葱，大火烧沸后，转最小火，盖锅盖，小火慢炖2小时。

4、炖好大骨汤，放入食盐，调味后关火，盖上锅盖，留次日早上使用，我是前一天晚上将骨汤炖好，次日早起的时候锅子的汤还是温热的，没有凉透，稍微加热一下就可以使用了，比高汤鲜美营养。

5、次日早起，金针菇去根清洗干净，取泡发好的黑木耳洗净。

6、汤锅中放清水烧沸，撒入河粉、金针菇与木耳，煮熟。河粉我使用的是提前用清水泡发的干河粉，家里没有河粉的，就用面条吧，不管是河粉还是面条，都好吃哦。

7、煮河粉的时候，调个汤底，取汤碗，放入香葱碎、胡椒粉、生抽，芝麻香油，如果骨汤盐少，还需要再放点盐进去。喜欢吃辣的，再放点辣椒或辣油进去，吃起来特别过瘾呢！

8、浇入烧开锅的大骨汤，搅拌均匀，这时候，汤的香味都快忍不住下口了，早起的困顿，一下子就被美味的汤汁唤醒了，食欲马上来了。

9、煮好的河粉放入调好汤汁的汤碗中，汤鲜粉滑，吃尽喝光，微微冒汗，早餐一人来一碗，营养丰富，极好！

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