鸡身上哪个部位更值得吃(鸡身上好吃的部位)

导语：爱吃鸡的人要看清，鸡身上4个部位尽量别吃，很多人都不知道

爱吃鸡肉的人要看清，鸡身上4个部位尽量别吃，很多人都不知道

鸡肉是我们生活中不能缺少的一种肉类来源，在中国鸡肉的消耗量仅次于猪肉，不管是南方人还是北方人都是特别喜欢吃鸡肉的，这在菜谱上就能看出来，就用鸡肉来烹饪的菜就是数之不尽的，可见大家对于吃鸡的喜爱。

要说到吃鸡，就不得不说中国的吃鸡大省，广东。广东人特别喜欢吃鸡，根据有关调查显示，广东人每年都要消耗掉8亿只鸡吗，这是多么庞大的数字，广东人有多喜欢吃鸡，在粤菜的菜谱中就能看出来，白切鸡、盐焗鸡、再有就是煲鸡汤。

我们全家人都很喜欢吃鸡肉，特别是现在猪肉涨价了，鸡肉已经成为了我们家的主要肉食，偶尔还会给孩子做炸鸡柳，炸鸡翅，孩子喜欢吃，但是又怕外面的不干净，所以都会买回来自己给孩子做。

虽然鸡肉是大众化美食，几乎没有人不喜欢吃鸡，但是大家知不知道鸡身上有4个部位最好不要吃，今天就来给大家详细解答一下，爱吃鸡的人一定要看清楚，很多人都不想知道，这4种部位尽量别吃。

第一：鸡屁股

鸡屁股大家最好不要吃，因为鸡屁股中含有两种腺体，其中含有很多的有毒物质和大量的致癌物，所以一般自己家中杀鸡的话都是会给鸡屁股切除的，但是在外面卖的整鸡一般鸡屁股都没有切除，而且还有很多人喜欢吃鸡屁股，其实鸡屁股是对身体没有好处的。

第二：鸡冠

我是很不能理解很多人喜欢吃鸡头和鸡冠的人，因为我看见这个部位都会觉得很害怕，但是大家可能不知道，有传闻说鸡冠中是含有毒素的，鸡冠的颜色越红就说明毒素堆积越多，现在都是这样传闻，也没有得到证实，但是鸡冠中确实含有淋巴结，这是代谢毒素的器官，也难免会有一些的毒素残留，所以大家还是尽量少吃。

第三：鸡皮

大家会问了，为什么不能吃鸡皮呢？有很多人是特别喜欢吃鸡皮的，为什么建议大家尽量少吃鸡皮呢，这是因为鸡皮的皮下组织含有大量的鸡油，食用鸡皮就会摄入大量的油脂，这样对身体是不健康的，尤其是有三高的人，更是应该少吃鸡皮这样油脂比较大的食物。

第四：鸡脖

鸡脖是很多人都喜欢吃的美食，尤其是年轻人，闲来无事，几个好友啃着鸡脖子喝点小酒聚一聚，但是鸡脖子含有大量的淋巴结，是鸡身上主要的排毒系统，里面会存在大量大细菌和残留的毒素，尤其是外面卖的烤鸡脖是根本就没有完全熟透的，所以建议大家尽量不要吃。

看了我的分享，大家是不是涨了很多的知识，大家是不是还会有疑惑，因为平时的时候都是有吃过，现在告诉大家为了身体健康，这些部位最好少吃。

【文案编辑】目海食王小厨

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