然后炖鸡汤(炖鸡汤怎么焯水窍门)

导语：炖鸡汤你还焯水吗？教你这样做好喝又营养，关键做法简单

鸡汤是滋补身体必不可少的，经常喝鸡汤可以补血养颜，治感冒，增强免疫力，是秋冬养生必备，用电饭锅炖鸡汤特别方便，把食材都放进去，预约好时间，全程都不用看火的，很轻松的就能吃到香喷喷的鸡汤了，而且比隔水柔炖的鸡汤更加鲜美，浓郁的鸡汤中加入香菇，枸杞，红枣，口感特别好喝，老少皆宜，今天来做一个电饭锅炖鸡，有兴趣的可以跟着我试一试吧，希望可以帮助你

首先准备食材：

土鸡 干香菇 生姜 红枣 枸杞 盐

操作步骤：

1、把土鸡去掉鸡头，鸡屁股，多余的油脂，，剁成大小相符的块，再用清水多清洗几遍，把鸡肉中的血水清洗干净，然后沥干水分

2、把香菇用清水洗干净，再泡发一下，我买的香菇小所以不用切，泡发的水不要倒掉，可以用来入汤，红枣枸杞洗一洗放入温水中浸泡一会备用

3、把鸡肉放入电饭锅中，放入香菇，姜片，再一次性加入足够的水

4、电饭锅放上蒸架，把水加到水位线上，炖盅放人，选择炖鸡功能，默认时间2小时，先炖一个小时再加入红枣，枸杞，再继续炖半个小时，最后放盐调味就可以出锅开吃了

温馨提示：

炖鸡汤放香菇可以解除一下鸡汤的油腻，再就是泡香菇的水不要倒掉，可以用来炖汤的，可以提升鸡汤的香味，还有炖鸡汤一定要一次性加足水，中途不要再加水

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