把子肉配方提供济南(正宗济南把子肉的培训加盟)

导语：「济南卷」把子肉知识水平等级考试

一、识图题

（本大题共有4题，每题4分，考生必须在选择好答案后再点击空白区域对照答案，每道题选对得4分，否则一律零分）

1.请问以下哪一种是把子肉？

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答案：选B。A是粉蒸肉，C是荷叶肉，D是白肉。B才是真正的把子肉，还没吃过的小伙伴快去尝一尝

2.请问以下哪个是超意兴的logo？

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答案：选C。A是老家头，B是硒来盛，D是李记。C才是超意兴，吃了这么多年还记不住打你哦

3.请问以下哪种肉是做把子肉用的材料？

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答案：选A。B是鸡肉，C是牛肉，D是鱼肉。看来你这么多年的肉没白吃嘛

二、选择题

（本大题共有21题，每题4分，考生必须在选择好答案后再点击空白区域对照答案，每道题选对得4分，否则一律零分）

1.把子肉的“把”字，应该读作什么音？

A.bā

B.bá

C.bǎ

D.bà

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答案：选C。早自习不跟老师大声朗读，当然会读错

2.吃把子肉的正确姿势是怎样的？

A.站着吃

B.蹲着吃

C.坐着吃

D.边走边吃

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答案解析：这题没有标准答案，言之有理并自己吃得爽即可。

3.请问把子肉上绑的线是做什么用的？

A.保证肉煮的烂但不会散

B.为了好看

C.因为店里的线没地用

D.店主是个捆绑play狂魔

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答案解析：选A，这道题我讲了十遍有没有?答错了的放学留下来。

4.做把子肉不放哪种调料？

A.老抽

B.香料

C.生抽

D.盐

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答案：选D。这题有点难，但是细心地同学一定会发现把子肉肥而不腻，入味而不齁

5.以下哪种线不是绑把子肉所用的线？

A.蒲草

B.棉线

C.鱼线

D.麻绳

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答案：选C。如果你发现哪家店用鱼线绑把子肉请告诉我，我替你们举报他

6.请问以下哪家店能吃到全瘦肉把子肉？

A.超意兴快餐

B.咱家药膳把子肉

C.李记老济南把子肉

D.老兵把子肉

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答案：选A。不知道的要好好记住啦，下次可以去吃

7.在把子肉店里，还有可能有哪些菜？

A.82年的拉菲

B.酸辣土豆丝

C.烤鸭卷饼

D.佛跳墙

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答案：选B。你去把子肉店问问老板有没有82年的拉菲，看看他会不会打你

8.把子肉的名字来源于三人“’拜把子”，这三人中没有谁？

A.赵子龙

B.刘备

C.关羽

D.张飞

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答案：选A。东汉末年，刘关张三人惺惺相惜，决定拜把子。张飞是屠夫，主要屠猪。三人拜完把子，便把猪肉萱花豆腐，放到一个锅里煮，后来经过隋朝一位鲁地名厨改良，就成了今天的把子肉。

9.一块把子肉大概多少钱？

A.3元

B.7元

C.20元

D.25元

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答案：选B。要是20块钱一块把子肉，那济南人个个都是大户人家啦

10.把子肉口感的正确描述是什么

A.层次丰富，入口即化

B.入口爽滑，Q弹有嚼劲

C.肉肥不腻，瘦不柴，色泽鲜亮

D.外酥里嫩，肉有韧劲

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答案：选C。语文课要好好听讲才能正确描述

11.把子肉英文名的正确翻译是什么？

A.Handle Meat

B.JiNan meat

C.Ba Zi Rou

D.JiNan Rou

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答案解析：选A，选C的同学把这道题抄写100遍交给我。

12.把子肉的代言人是谁？

A.巩俐

B.蔡徐坤

C.济南人

D.贾玲

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答案解析：选C，没有把握的题目选C的正确率最高，老师是不是教过你们？

13.因为一首歌，把子肉又火了起来，这首歌是？

A.《成都》

B.《千年食谱颂》

C.《洛天依投食歌》

D.《济南济南》

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答案解析：选D，送分题（恨铁不成钢）！

14.请为《鲁A有个把子肉》补充歌词： 开的很厉害， 那家很牛逼，一天三顿都随

A.超意兴；济微路；你

B.老兵家；佛山街；心

C.金德利；济微路；我

D.超意兴；解放桥，你

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答案：选A。不能因为是音乐课就不听讲了啊（敲黑板）

15.去超意兴吃把子肉，标配是什么？

A.切糕

B.小龙虾

C.苹果

D.米饭

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答案解析：选D，这个知识点高考很可能会考，你们一定要做笔记记牢！

16.超意兴的营业时间是几点？

A.04:00~10:00

B.22:00~08:00

C.6:00~20:30

D.10:00~21:00

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答案：选C。超意兴营业的时间当然是包括饭点啦！10点钟才起床的猪猪当我没说

17.如果有人觉得把子肉不好吃，不可能是以下哪个原因？

A.他今天吃撑了

B.没找到好吃的把子肉店

C.他品味有问题

D.把子肉真的不好吃

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答案：选D。把子肉全世界第一好吃！说不好吃的拖出去打一顿

18.如果有人觉得把子肉不好吃，你应该怎么做？

A.确认过眼神，他根本不是人

B.亮出自己的小猪佩奇纹身

C.揍他一顿

D.第二天再买一份把子肉，等他有食欲给他

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答案：选D。文明济南，从我做起

三、送分题（本大题强制要求作答）

（请自行算出你本次考试分数，一共25题，每题4分，你一共得了多少分？请在留言处作答，写出你的分数，否则不得分）

考试过程中有笑出声的同学们，请立刻分享分享分享给身边最爱吃把子肉的人，让他/她也来考试答题，分数低的明早请客。

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