怎样做炝生菜才好吃(炝生菜如何做)

导语：立夏了，教一道既简单又美味的炝生菜

1、准备两颗生菜，最好是选取嫩的，洗净后，用纯净水浸泡半小时，沥干。

2、准备一个西红柿（也可以用圣女果代替），剥皮后，切成小块。

3、准备4个小干辣椒，切成小段，剥取6个蒜子，切成蒜末。

4、小火，将干辣椒煸炒3~4分钟，直至呈现微黑色并伴有辣椒清香。

5、将生菜，西红柿，干辣椒（炒过），蒜末，装入盘中，加2勺芝麻油，2勺生抽，2勺陈醋。

芝麻油

生抽

陈醋

6、轻轻拌匀后（注意拌的动作要轻柔，可戴PE手套，双手翻拌），撒上些许白芝麻，即可尽情享用。

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