藕带酸辣的做法大全(酸辣藕带怎么做好吃)

导语：酸辣藕带虾（椰子油版）

今天气温直逼40度，整个人都觉得没胃口，刚好姑姑去武汉旅游，带回来了酸辣味的藕带。喜欢的可以试一下，很好吃呢。

By 陈c二姐

用料藕带 200克虾 100克黄椒 适量红椒 适量蒜头 适量椰子油 适量葱花装饰 适量

做法步骤

1、虾洗干净。

2、从头的地方一拧，连虾线一同拔出来。

3、虾备用。

4、在开水中滚一下，这样子好剥壳。

5、准备食材。

6、热锅放入椰子油。

7、下蒜头煸炒。

8、倒入彩椒煸炒一下

9、倒入藕带煸炒一下

10、倒入剥好的虾，继续煸炒一下。放入鸡精，就可以出锅了。

11、藕带是酸辣味的，吃起来很开胃。

小贴士

藕带是现成泡好的酸辣味，所以我没放盐，口味重的可以根据喜好来调整。

藕带的营养功效

藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

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