如何自制焖锅(自己在家做焖锅)

导语：晚饭太纠结？那就吃自制焖锅吧，让你一次吃遍所有想吃的！

每天最纠结的三个问题就是：早上吃什么？中午吃什么？晚饭吃什么？吃好了感觉一天幸福感爆棚，人生充满希望，吃不好就感觉诸事不顺，一天都没啥精神。

今天哈妹教你一招，在家自制焖锅，一个锅搞定所有想吃的，就算不知道吃什么，随便来点金针菇、胡萝卜、猪肉，也能吃出大餐的味道，让你辛福感满满！

秘制焖锅

配料:

鸡翅中10个、蟹肉棒适量、肥肠适量、土豆2个、胡萝卜一个、洋葱一个、青椒2个、蒜2头、香菜适量、玉米一个、淀粉适量、白糖适量、蚝油适量、黄豆酱适量、海鲜酱油适量、番茄酱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、辣椒面适量

烹饪步骤:

1.准备所需食材，如下，肉类根据自己喜欢的口味可以变更

2.鸡翅中洗干净，每个划2刀，用料酒，盐，酱油，辣椒面腌制15～20分钟

3.热油，大约平时炒菜的量，热好放凉，待用

4.调制酱汁，番茄2大勺，蚝油5大勺，黄豆酱3大勺，海鲜酱油2大勺，白糖1大勺，淀粉1大勺，鸡精1小勺，注重，这里不能放盐，然后顺时针搅拌均匀，待用

5.所有食材洗干净，切好，切好的蔬菜加大蒜一起，放辣椒面，盐，用刚才放凉的油，搅拌均匀，待用

6锅内倒油，油量比平时炒菜多一些，拌好的蔬菜铺底

7.铺一层食材，撒一层酱汁

8.再铺上鸡翅

9.酱汁均匀的倒在上面

10.撒上白胡椒粉，淋上辣椒油

11.小火焖制30分型左右，焖制过程中，每隔几分钟，晃动一下锅，避免粘锅

12.撒上香菜和芝麻点缀

13.出锅，一份美味的秘制焖锅就做好啦

菜谱小贴士: 酱汁的多少根据自己的菜量增减

如果焖制的肉类是鱼虾一类的好熟肉类焖制时间自行缩短牛蛙，虾，牛肉等焖制进入也特别的好吃

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