奥尔良烤排骨的做法大全(奥尔良烤排怎么做)

导语：每日一道家常菜——奥尔良烤排骨！

奥尔良烤排骨是一道风味小吃，选用新鲜的中排，用奥尔良腌肉料腌制一段时间，再放入烤箱中烤制而成，出来的排骨甜辣适中，鲜嫩多汁，色泽上鲜红诱人，吃起来味道好吃的不得了，越啃越香。

奥尔良烤排骨的做法步骤

1、将排骨斩成长块清洗干净，放入碗中。

2、将奥尔良烤肉料加少许的清水拌匀倒入盆中。

3、将排骨放入腌料中腌制30分钟左右。

4、将腌制好的排骨摆入烤盘中。

5、封上锡纸，放入预热好的烤箱中，中上火200度烤制15分钟左右。

6、再取出烤盘，将排骨翻面，刷上一层油，撒上香草碎，再放入烤箱烤制5分钟左右即可出锅。

小贴士

1、将排骨提前用清水浸泡一段时间除去血沫。

2、腌制排骨的时候可以用手揉搓排骨，这样更容易入味。

3、用锡纸封住烤盘，是为了防止排骨的水分流失过多，这样烤出来的排骨鲜嫩多汁。

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