自制红糖糍粑的做法(家庭自制红糖糍粑)

导语：自制软糯治愈的红糖糍粑，姨妈期最爱的养生甜品！

红糖糍粑可以说是很多人童年的回忆啦～之前去长沙玩的时候，只有在小小的胡同里才能找到推着小车卖红糖糍粑的小贩，外皮酥脆的糍粑包裹着浓稠的糖浆，真的很适合姨妈期总想吃甜甜的妹纸啦。今天教大家怎么在家做出超好吃的红糖糍粑。

准备食材：

糯米粉70g，开水50g（活糯米粉用），红糖15g，白糖5g，开水50g（冲红糖和白糖用）

制作方法：

1、开水倒入糯米粉，用筷子不停搅拌，搅拌到水分基本被面团吸收，面团变成絮状后，用手把糯米粉揉成面团。

2、把面团分成五个小剂子，用手搓圆后按扁成糯米饼，平底锅里放一点油，小火把糯米饼煎至两面金黄。

3、把红糖白糖放到碗里，加开水冲开之后，把糖水倒在锅里，大火收到糖水变成粘稠的糖浆后出锅，完成。

就这样养生甜品红糖糍粑就算是大功告成了，这可是姨妈期妹子的福音哦，就这么小小的咬上一口，感觉是整个人都要轻松了，超棒！

Tips：

1、活糯米团的时候一定要先用筷子搅匀后再用手，不然粘死你。

2、小剂子我喜欢用两只手按扁，不喜欢放在案板上按，用两只手按才会两面都圆鼓鼓的～在案板上有一面就会扁平了…

3、糯米饼也可以不煎，直接油炸，然后把油倒出去后加红糖水，但这样热量比较高啦哈哈哈我还是选择煎。

4、红糖水烧到开始冒大泡泡的时候就差不多可以把火给关掉了，我喜欢多一点糖浆蘸着吃，一定要格外的小心避免被烧糊。

本文内容由快快网络小姬整理编辑！