酱黄瓜配什么做菜(黄瓜配酱可以减肥吗)

导语：我的早餐——酱黄瓜配稀饭，再好不过了！

俗话说，什么样的季节吃什么样的蔬菜，毕竟还是时令蔬菜好吃些。就比如这几天再市场上买的茄子，炒出来后总是没有茄子的味道，这是因为现在还不是吃茄子的季节，还需要等段时间。再过不久，黄瓜也就慢慢出来了，这个时候又可以吃到脆脆的，新鲜的黄瓜了，别提多开心了。每次到夏天的时候，我都会自己在家腌黄瓜，早上配上稀饭刚好，清脆爽口，你也来试试吧。

1、准备好黄瓜、生姜、大蒜等食材

2、黄瓜洗干净，沥干水分（记住千万不能有水哦）

3、水分沥干后，就把黄瓜切成条，撒上盐，并腌制3个小时左右。（盛黄瓜的容器不能有水或者油）

4、腌制过程中，会有很多水出来，把水倒掉。

5、拿出来晒干。

6、酱油200克，醋30克，白糖15克倒入锅中，烧开晾凉备用。

7、这是炸好的花椒油，放凉（也可以放几个干辣椒哦）

8、准备好的算和姜。

9、一层黄瓜一层姜蒜，如图放好。

10、倒入熬好的酱油和花椒油，扣上一个盘子，放置一碗第二天就可以吃了。

11、第二天看的时候，黄瓜又变小了，但是口感很劲道清脆哦。的时候筷子不要有水和油，这样汤就不会坏，可以再继续往里边放黄瓜哦。

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