洋葱炒虾怎么做好吃(洋葱炒虾仁的家常做法)

导语：洋葱炒虾。

【主料】虾仁200克，洋葱250克。

【配料】姜10克，青葱15克，鱼露4克，料酒15克，生抽10克，老抽10克，盐5克，白砂糖2克。

【制作】①姜、洋葱、青葱洗净，切丝备用。②锅置火上，入油烧热，下洋葱丝炒软；加入盐炒至入味，盛出装盘。③净锅置火上，入油烧热，下姜丝爆香，放虾仁快速炒，同时滴入鱼露在锅底迅速爆香，烹入料酒，加入生抽调味，待虾的颜色变红，下入青葱丝、洋葱丝，继续翻炒左右，出锅装盘即可。

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