菠萝不削皮能吃吗(菠萝不削皮能保存多久)
导语：菠萝不削皮好还是削皮好？商贩不会说的3个“秘密”，错了很多年
时值深冬季节，在多种多样水果中，菠萝也不甘示弱，各大市场、水果店以及超市都能看到它的身影，云南菠萝正是上市季节，不只是在云南当地出售，也远销到别的省份，很多人还是非常喜欢吃菠萝的。
在大型超市会看到工作人员很贴心，除了整个菠萝卖之外还会将菠萝削了皮，有削好整个的也有削好切成小块的，泡在盐水里面，买了拿回家直接吃，有时在逛街的时候，会看到一些小摊贩推着泡了盐水的菠萝，逛街累了买上一块，吃下去非常过瘾，细心的朋友就会想，为什么有的菠萝是没有削皮在卖，有的是削了皮卖的，到底选择哪一种好？
这几天在水果产地和供货商在一起，聊了各地水果品种以及吃法等，当说到菠萝的时候，因为自己非常喜欢酸酸甜甜的口感，额外留意了一下，来了个打破砂锅问到底，当听完之后才明白，原来自己这么多年菠萝一直都买错了，商贩不会说出来的三个“秘密”，现在分享如下，希望能对大家有所帮助。
一、菠萝不新鲜，有可能是坏的热带气候下生长的菠萝，是要经过长途运输才能到达一些不产菠萝的地方，在这过程中会产生一些机械性的碰伤，或者压坏是很正常的，外表看起来坏了，很难卖掉，扔掉又觉得太可惜，造成浪费，所以商贩会把菠萝皮削掉以及烂掉的部分削掉卖。
二、菠萝不卫生，容易产生细菌在摊位上削好的菠萝，直接暴露在空气当中，马路上人来人往，路边灰尘细菌等比较多，除了这个原因，还有另外一个，会发现泡菠萝的水一天不会换，泡过的菠萝拿出来卖掉之后会继续放削好的菠萝，在原来水中浸泡。在削菠萝过程当中，有时候手会接触到菠萝，而且穿木签的时候手有可能直接放进水里，所以呢泡菠萝的水很脏。
三、保存时间短削了皮的菠萝买回家后就要及时吃掉，如果买得太多，长时间放置容易跟空气接触而氧化，一时半会吃不完就会坏掉，会造成一些不必要的浪费，如果放到第二天吃，味道就会变，也不是那么新鲜了，影响菠萝保存期。
在削了皮和没有削皮的菠萝之间，购买最好还是选择没有削皮的，新鲜卫生。并且菠萝上面顶花削下来之后，直接泡在水里或者栽在花盆中，过几天会长出来根，当作盆栽太好看了，既装饰了生活又吃了菠萝。
买菠萝的时候削皮好还是不削皮好，大家有什么看法，欢迎分享留言。
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