商场餐饮店怎么做起来(饭店生意怎么吸引人)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚饭店老板只用一招，在商业街如鱼得水，策划大揭秘的相关问题？那么关于商场餐饮店怎么做起来的答案我来给大家详细解答下。

只有不赚钱的企业，没有不赚钱的行业，三百六十行，行行都能赚钱，你之所以不能赚钱不是因为你的行业不对，而是你赚钱的方法不对，你的模式不对。

案例背景

有一条商业街，人流量很多，所以张老板在这条商业街开了一个饭店，但是让张老板没有想到的是，这么多人，可偏偏就都不去他家的饭店。饭店的营业每况日下。后来张老板通过不断的学习，改变了自己的营销思路，转换了自己的商业模式。

活动策划

第一：进行简单的重新装修并将自己的饭店名称改为有名的菜品，藤椒鱼。这样有利于顾客第一眼就知道他家主营业务。并将自己的招牌菜藤椒鱼打造出去，原价78，现价只要9块9。但必须2人以上同行。

第二：鼓励自己的员工，在朋友圈售卖菜品。通过本店员工进行消费的，都将享受8折优惠。并且售卖最多的员工，在本月将得到500奖励。第二多的300奖励。以此类推。

第三：充值活动，充500元，送500元，送10条藤椒鱼、100瓶啤酒，啤酒仅限本店喝，不可以带走。

盈利解析

第一：装修后，别人以为是新的饭店，并且进行了宣传，招牌菜也仅需要9块9，所以，很多人都过来尝鲜。

第二：自己的影响力是有限的，但是通过员工，影响力就会扩大，并且许多人本身也行要吃饭，正好看到员工的朋友圈，还打折，还是新店，于是就过来进行消费。

第三：发现要求购买9块9的招牌菜，必须是两人及以上同行，那么一个藤椒鱼根本就不够两个人及以上吃，他们肯定还需要吃别的东西，这就是你的利润。

第三：充值看似不赚钱，但实际不是这样的。所谓的送500元，实际上是以后消费300元就可以减30元，而藤椒鱼也不是一次性送，而是每个月送一条，这样就进行了锁客。

温馨提示：通过以上关于饭店老板只用一招，在商业街如鱼得水，策划大揭秘内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。