午餐吃不好会怎么样(吃午餐了)

导语：吃错午餐，你不胖谁胖？

午餐是减肥路上的重要一餐，吃多、吃错都有可能导致减肥失败。

不吃午餐，错！

为了快速减肥，很多人午餐只吃一点点或者干脆不吃。其实这样可能不但不减肥，反而因为身体无法及时获得充足的能量，让降低代谢进入”省电模式“，晚餐时会因为过度饥饿而吃得更多，从而导致肥胖！

午餐该吃多少

根据《中国居民膳食指南》，男性每日摄入总热量为2250大卡，减肥时，可在此基础上减少300-500大卡。一日三餐的热量摄入比例3:4:3推算，男性减肥者的午餐热量应控制在700-780大卡，女性则应控制在520-600大卡。

减肥午餐怎么吃

我们吃的是饭，更是营养和健康。午餐不仅要吃富含优质蛋白的蛋类、肉类、豆类，还要吃富含矿物质、维生素和膳食纤维的水果和蔬菜，更要吃富含碳水的主食。

减肥午餐需要遵守四个原则：少油、少糖、少盐、少酱料，保持清淡，一份合格的减肥午餐＝谷物粗粮＋优质蛋白质＋大量蔬菜＋少量油脂。

远离错误的午餐

①高升糖指数午餐

典型代表：玉米等杂粮+粥+凉菜；炒饭、炒面

馒头、稀粥、米粉这类精制米面午餐，基本都是碳水和脂肪，而且它们普遍都是高升糖指数食物。这类食物吃完容易让人血糖上升得很快，并且刺激胰岛素大量分泌，造成脂肪堆积，而且饱腹感比较差，吃完不久就饿了，容易让你越吃越多。

不仅如此，这类午餐吃多了容易造成皮肤衰老、松弛，因为缺少丰富的蛋白质，没有足够的蛋白质来支撑整个骨架让肌肤保持年轻。

②营养单一的午餐

典型代表：蔬菜沙拉、水果；几个熟鸡蛋等

蔬菜沙拉、水果中缺少优质蛋白和碳水化合物，熟鸡蛋的蛋白质含量不高也缺少碳水化合物，千万不要为了减肥而拒绝主食，这种营养单一的午餐长期吃下去会影响我们的身体健康。

③重口味午餐

典型代表：麻辣烫、干锅、冒菜、炸鸡、汉堡等

炸鸡、汉堡、麻辣烫……都是美味的食品，但商家为了增加食物的口感，通常会在食物中加入大量的油、酱油、味精等调料，并会运用油炸等这类不健康的烹饪方式进行烹饪，里面的热量可想而知了。比如100克炸鸡块437大卡，100克炸鸡腿761大卡，100克炸猪排770大卡。

吃午餐减脂有技巧

午餐吃法也有讲究，可以饭前先喝一碗汤或者一杯水，补充水分的同时，也会让午餐吃得少一点；然后再吃富含膳食纤维的蔬菜，增加饱腹感；最后再吃富含蛋白质的主食。按照这个顺序吃饭，你会发现自己会越吃越少，还不会胖。

午餐依旧遵守七分饱原则，太饱容易摄入过多的热量而长胖，同时吃太多，胃部就需要更多的血液消化食物，容易导致大脑缺血缺氧、精神不振，影响下午的工作效率。

一周减脂午餐食谱推荐

自己做饭的伙伴们可以试一下哟——

第一天：葱花煎蛋+素炒黄瓜+米饭+水果若干

第二天：手撕鸡胸肉+油麦菜+米饭+水果若干

第三天：牛肉粒+土豆+米饭+水果若干

第四天：番茄鸡蛋+豆腐+米饭+水果若干

第五天：蒸土豆+煎牛排+西兰花炒番茄+水果若干

第六天：白灼虾+清炒苦瓜+米饭+水果若干

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