小龙虾以前是干什么的(小龙虾是啥)

导语：小龙虾以前是穷人的食物？从穷人到奢侈，哪些食物翻了身？

“这么贵？以前满地爬都没人要的东西，没肉还脏，真不懂你们这些人怎么那么爱吃。”

这是来自喵君妈妈得知喵君点了一份100块的油焖小龙虾时的感慨。

据说，小时候水沟旁小龙虾到处爬，没人搭理，因为农忙没时间煮，而小龙虾又脏又没二两肉，煮小龙虾的体力吃小龙虾都补不回来。

为此，喵君查了下，现如今，除了小龙虾还有哪些食物，从以前穷人的餐桌到现在逐渐变成吃不起的奢侈食物。

一、螃蟹

跟小龙虾一样，螃蟹以前也不值钱，按老一辈的说法是，这玩意没肉又不能填饱肚子，塘边到处爬都没人吃。再想想现在到了吃大闸蟹的季节，便宜的几十块，这还是小的，好的大只的，都得上百，是吃不起的节奏呀。

二、野菜

以前是没有钱，没有菜吃，才会去挖野菜填肚子，属于是能不吃就不吃的东西，但是现在，菜市场打出标签为野菜，能卖到40~50一斤。

三、榆钱

榆钱是灾荒年间，穷人的救命粮，老榆树摘下来的榆钱，生嚼着甜，但是现在基本很少能买到，春天的时候，一些地区运气好的话市场上也能买到，价钱的话也很贵，记得之前有报道说野生榆钱要80到100多一斤。

四、蒲公英（婆婆丁）

嫩芽可以做蒲公英饼、蒲公英菜团、蒲公英饺子。蒲公英富含多种维生素和矿物质。以前真的就觉得是路边的野草，现在吃的人多了，卖得也贵了，据说最贵的时候是40多一斤。

五、野生大黄鱼

曾经是中国重要的海洋经济鱼种，1974年产量达到20万吨，便宜的时候不如鸡蛋。后来因为过度捕捞，导致现在野生大黄鱼是奢侈食物，能吃到的便宜的基本都是养殖的。

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