三亚十大名菜之一的酸汤鱼你吃过吗(三亚酸汤鱼的做法)

导语：三亚十大名菜之一的酸汤鱼，你吃过吗？

在三亚吃美食，除了好吃的椰子鸡、海鲜外，还有着一道你可能会错过的美食——疍家人创的酸鱼汤。

三亚旅游就是要吃本地特色的美食，所以早早查好了地方，去亚龙湾的时候就找到了东榕美食广场二楼的杨栏海鲜餐厅。（杨）羊栏酸鱼汤是三亚十大名菜之一，是三亚疍家人首创的，主要有三亚特有的酸杨桃、酸豆及海鲜鱼。在这里不止有着酸汤鱼，还有着地道的本地菜。

杨栏海鲜餐厅的装修风格非常的有特色，有着少数民族的气息，在屋顶上还挂着许多鱼灯。在服务上也非常的贴心，领位、点菜、上菜……不过这里的人气真是高，稍晚点就要排队。

招牌酸鱼汤，这次点的是龙胆鱼，鱼肉鲜嫩无刺，有比较适合我这种懒人，因为人少，只点了一斤，一大锅上桌，那鱼与汤淡淡鲜香味就飘出来了。酸杨桃、西红柿……那清爽的色泽，瞬间勾起了食欲。来上一碗、配中带着鲜，鲜中带着独有的香味，让人食欲大开，越吃越爱。酸鱼汤做火锅也很棒，不过咱们人少，想吃海南菜只选择了汤。

白切文昌阉鸡，海南特色之一，这道做得非常棒，皮脆肉嫩，但又带点嚼劲，口感丰富，可以蘸两种不同的酱料。

三味猪肉爽，爱肉肉人的必点，色泽上就非常诱人，三种不同的酱料三种味道，脆中带着弹，弹中带着鲜，口感丰富极了。

香煎爽口虾饼一上桌是仙气缭绕，虾饼若隐若现，美极啦，来上一块，脆弹Q爽，好吃。

主食一定要吃的椰子饭，是目前吃过最好吃的一家，椰子肉的脆甜鲜与糯米的软糯一同入口，口感丰富带着椰子的清香，美味非凡。

三亚甜品椰奶清补凉，一定要吃，每餐来一份都不嫌多，而且杨栏家的味道特别棒，料多，奶浓，吃完一碗恨不得再来一碗。

杨栏酸汤鱼，好吃的真不少，可惜肚子太小，下次再来尝不同的美食。

本文内容由快快网络小茹整理编辑！